Добрият стар вестник се оказва идеалният материал за съхранение на кореноплодни зеленчуци благодарение на хигроскопичните си свойства.
Хартията абсорбира излишната влага, като предотвратява загниването, и същевременно предпазва от светлина, която провокира покълването, според кореспондента на .
Просто увийте всеки зеленчук в отделен лист вестник и го поставете в дървена кутия на хладно място. Този метод работи особено добре при картофите, морковите и цвеклото – те остават свежи и твърди в продължение на няколко месеца.
Снимка:
Печатното мастило на съвременните вестници е абсолютно безопасно, защото се произвежда на растителна основа. Слоевете на вестниците създават идеален микроклимат с постоянна температура и влажност.
Този древен метод все още се използва в много европейски ферми за запазване на реколтата.
За най-добър ефект щайгата трябва да се постави върху дървени палети, за да се осигури циркулация на въздуха. Веднъж месечно зеленчуците трябва да се берат, а вестниците да се заменят със свежи.
Този безплатен метод превъзхожда по ефективност много от съвременните методи за съхранение.
Прочетете също
- Какво се случва, ако поливате растенията с вода от врящ ориз: откритие на японски градинари
- Защо билките в масло остават свежи през цялата зима: тайната на италианските готвачи
