Една обикновена чаша с вода, поставена на рафта в хладилника до печивата, върши истински чудеса за запазване на свежестта.
Този позабравен метод се е използвал още в съветските столове, където е било необходимо да се запазят хлебните изделия меки за дълго време, съобщава кореспондент на .
Водата се изпарява постепенно, създавайки идеален микроклимат около питките с постоянна влажност. Кората не се разваля, а плънката запазва сочността си в продължение на няколко дни.
Снимка:
Този метод работи особено добре с пясъчно тесто и бисквити, които обикновено изсъхват бързо. За торти и сладкиши е по-добре да се използва затворен съд с малък отвор за циркулация на въздуха. Ще се изненадате колко по-дълго ще се запазят вашите печени изделия, без да загубят качеството си.
Тази проста техника ви спестява опаковането на всяка партида в домакинско фолио. Опитайте я и никога повече няма да изхвърляте изсъхнали пайове.
Прочетете също
- Защо мокра гъба в микровълнова печка се справя с мръсотията по-добре от всеки почистващ препарат: откритие на учени
- Как обикновеният вестник помага да се запазят зеленчуците свежи седмици наред
